A partager... ou pas
Jambon serrano, boudin ibérique Bellota, chorizo Bellota, cécina de bœuf
Saucisse moutarde // burger emmental // boudin noir pommes // chèvre miel et tomates cerises // saumon fumé sauce crème citronnée // andouille à la moutarde // chorizo emmental // poulet emmental
Saumon, avocat, crème fraîche, citron // Julienne de courgettes, carottes croquantes, sauce tapenade
Saucisses grillées coupées au couteau, sauce moutarde à l’ancienne
Saucisse moutarde // burger emmental // boudin noir pommes // chèvre miel et tomates cerises // saumon fumé sauce crème citronnée // andouille à la moutarde // chorizo emmental // poulet emmental
Chorizo emmental // jambon blanc emmental // poulet emmental
Blé noir du Moulin de l’écluse, beurre salé J-Y. Bordier
Saucisse entière, compotée d’oignons au cidre, mesclun de salade, tomates fraiches
Bolognaise maison, œuf, emmental, compotée maison d’oignons au cidre
Chèvre frais, crème fraîche, champignons, lard, ciboulette
Magret de canard fumé, chèvre frais, miel, noix, tomates séchées, mesclun
Légumes croquants du moment à l’huile d’olive, tomates, cumin, mozzarella, crème fraîche J-Y. Bordier
Cœurs d’artichauts, chèvre, miel infusé au thym, tomates fraiches, mesclun de salade, noix
Cécina de bœuf, pommes de terre sautées, emmental, œuf, ciboulette
Jambon Serrano, raclette, pommes de terre sautées, compotée maison d’oignons au cidre
Chèvre frais, miel d’acacia, épinards à la crème, noix
Reblochon fermier AOP, miel infusé au thym, mesclun de salade, noix
Poulet paprika, mousse de fromage frais, tomates fraiches, coriandre
Burrata, jambon serrano, pesto maison, tomate, mesclun de salade, pignons
Poulet aux épices africaines, haricots verts frais, carottes confites, olives noires, fleurs comestibles
Fondue de poireaux maison à la crème fraîche, tuile d'emmental et au choix : poulet grillé ou lard ou lard végétal
Saumon fumé, quinoa, blinis de sarrasin, grenade, pousses de soja, crème fraîche citronnée, mesclun de salade
Pommes de terre sautées, lard, comté, œuf miroir, tomates cerises, mesclun de salade
Poulet doré, tomates cerises, croûtons, copeaux de parmesan, salade romaine, sauce césar maison
Carottes râpées, concombres, radis, haricots verts frais, œuf dur, tomates cerises, champignons frais, graines de sésame
Cécina de bœuf, pommes de terre sautées, tomates cerises, champignons frais, copeaux de parmesan
Chèvre chaud, pain aux céréales toasté au miel, jambon Serrano, tomates cerises, pignons
Pousse d’épinard, quinoa, poulet, avocat, cranberries, noisette caramélisée, sauce au miel
Tomates cerises, concombre, olives noires, fêta AOP, oignon rouge, poivron vert, basilic, graines
Froment du Moulin de l’écluse, beurre salé J-Y. Bordier
Zeste d’orange, jus d’orange pressé, grand marnier flambé
Crème de marron, crème fraîche, chantilly maison
Frangipane maison, glace vanille, amandes torréfiées
Glace noix de coco, chocolat maison, noix de coco râpée, chantilly maison
Miel d’acacia, citron pressé, chantilly, amandes torréfiées
Chocolat maison, banane, glace vanille, chantilly maison, amandes torréfiées
Grand marnier, rhum ou calvados
Pommes poêlées, glace vanille, caramel au beurre salé J-Y Bordier maison, amandes torréfiées
Hors week-end et jours fériés
UNE Galette 3 goûts & UNE Crêpe Valeurs Sûres & UNE Bolée de Cidre Kerné 25cl ou UN Café
UNE Galette + Si Affinités & UNE Crêpe + Si Affinités & UNE Bolée de Cidre Kerné 25cl ou UN café
UN Saladier au choix & UN Café Gourmand ou UN Thé Gourmand
Vanille gousse naturelle infusée / Caramel beurre salé / Chocolat pur beurre de cacao / Café italien corsé / Noisettes du piémont / Lait d’amande / Noix de coco / Sorbet fraise Sanguana / Sorbet framboise / Sorbet citron vert
Avec sa coupe de Champagne Deutz + 6 €
Pour les elfes de moins de 12 ans
Arôme sec et intense
Arôme sec et intense
Médaille de bronze au concours général agricole Paris 2014 Label Rouge. Arôme fruité avec une pointe d’acidité
Brut tendre millésimé / brut millésimé
Sélection de 35/40 variétés de pommes
Médaille d’or au concours général agricole Paris 2014
Brut fermier, légèrement caramélisé
Brut fermier bio, intense et acidulé
Fermier bio à l’arôme fruité
Fruité à merveille, 100% pur jus
Et ses 2 pièces de tapas revisitées
Blanche, blonde, rousse, brune
Café Illy / Décaféiné
Kusmi tea. Maison de thé depuis 1867